CupCakes Rainbow

NGREDIENTS: 

  • 125 g de Farine
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 2 œufs 
  • 100 g de pépites de chocolat

Glaçage mascarpone:

  • 250 g de mascarpone 
  • 100g de sucre glace
  • colorant bleu
  • Bonbon arc en ciel 

RECETTE :

  • Mélanger le beurre pommade dans un saladier avec le sucre
  • Y ajouter la farine et la levure
  • Mélanger le tout et incorporer les pépites de chocolat
  • Enfourner à 180°c pendant 20 min environ
  • Laisser refroidir entièrement avant la décoration 

Glaçage mascarpone:

  • Monter la crème en chantilly
  • Verser dans un autre saladier le mascarpone, ajouter le sucre et mélanger pour le détendre,
  • Ensuite mélanger le mascarpone et la chantilly et ajouter le colorant.
  • Réserver au frais quelques minutes (voire 1h), le temps que les gâteaux refroidissent

Montage: À l’aide d’une petite spatule ou cuillère à soupe venir disposer du glaçage mascarpone sur le top du cupcake. Et y déposer les bonbons arc-en- ciel par dessus.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *