Cookies Rainbow

INGRÉDIENTS:

  • 115 g beurre doux 
  • 80 g sucre blanc 
  • 80 g cassonade 
  • 225 g chocolat blanc 
  • 240 g de farine 
  • 15 g cacao en poudre
  • 2 Œufs
  • Levure : 1 cuillère à soupe
  • Colorants alimentaires ( jaune, orange, rouge, violet, bleu et vert)

RECETTE:

  • Mélanger le beurre pommade avec sucre blanc et la cassonade.
  • Séparément, battre 2 œufs avec du colorant rouge et les ajouter au beurre. Ajouter à la pâte les poudres tamisées : farine, cacao non sucré et le sachet de levure chimique. 
  • Ajouter des petits morceaux de chocolat blanc pâtissier. 
  • Diviser la pâte en 6.
  • Ajouter le colorant alimentaire.
  • Former 2 grosses boules de pâte de chaque couleur (plus gourmand) ou alors 4 petites (plus modeste).
  • Cuire 12mn environ dans un four préchauffé à 175°C
  • A déguster sans modération !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *