RED VELVET COOKIE

INGRÉDIENTS:

  • 115 g beurre doux
  • 80 g sucre blanc
  • 80 g cassonade
  • 225 g chocolat blanc
  • 240 g de farine
  • 15 g cacao en poudre
  • 2 Œufs
  • Levure : 1 cuillère à soupe

RECETTE:

  • Mélanger le beurre pommade avec sucre blanc et la cassonade.
  • Séparément, battre 2 œufs avec du colorant rouge et les ajouter au beurre. Ajouter à la pâte les poudres tamisées : farine, cacao non sucré et le sachet de levure chimique.
  • Ajouter des petits morceaux de chocolat blanc pâtissier.
  • Cuire 8mn dans un four préchauffé à 175°C
  • A déguster sans modération !

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