Pancakes

INGRÉDIENTS :

  • 200 g de Farine
  • 80 g de Sucre
  • 3 Oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 200 ml de Lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de Beurre

RECETTE:

  • Séparer les jaunes des blanc d’oeufs
  • Dans un saladier, monter les blancs d’oeufs en neige.
  • Dans un second saladier blanchir les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajouter la farine et la levure à la préparation jaunes + sucre.
  • Incorporer le lait et le beurre .
  • Venir ajouter délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule.
  • Cuire à la poêle préalablement beurrée et bien chaude.
  • A déguster avec des fruits frais, du sirop d’érable ou de la pâte à tartiner.

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