Madeleine aux Lentilles corail

INGRÉDIENTS:

  • 50 g de farine de lentilles corail.
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 50 g de miel
  • 60 g de beurre
  • 2 g de levure chimique

RECETTE:

  • Mélanger l’oeuf et le jaune avec le miel (à doser selon les goûts).
  • Ajouter la farine de lentilles Corail et la levure chimique.
  • Verser le beurre fondu.
  • Mélanger le tout.
  • Réserver au frigo pendant 6 h.
  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Pocher la pâte dans des moules à madeleines.
  • Enfourner les à 180°C pendant 6 min environ.

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