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2020

Financier Kirby aux pralines roses

16 novembre 2020PatriceSucréLeave a comment

INGREDIENTS:

  • 2 blancs d'œufs
  • 30g de beurre
  • 85g de sucre glace
  • 30g de poudre...

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Tartelettes aux pralines roses

16 novembre 2020PatriceSucréLeave a comment

INGREDIENTS:

Pâte sucrée :

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DARK DOUGHNUTS

16 novembre 2020PatriceSucréLeave a comment

INGRÉDIENTS:

  • 500 g de farine
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 100 g de beurre
  • 1...

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Macarons caramel beurre salé

16 novembre 2020PatriceSucréLeave a comment

INGREDIENTS:

  • 200g Poudre d'amande
  • 200g Sucre glace
  • 200g Sucre en poudre
  • 3...

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AUCISSON CHOCOLAT CHÂTAIGNE ORANGE CONFIT

16 novembre 2020PatriceSucréLeave a comment

INGREDIENTS:

  • 125g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 150g de châtaignes
  • 12...

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BEIGNET CARAMEL AU CIDRE

16 novembre 2020PatriceSucréLeave a comment

INGRÉDIENTS:

  • 500 g de farine
  • 2...

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CRÈME BRÛLÉE SIROP D’ÉRABLE ET JACK-BE-LITTLE

7 novembre 2020PatriceSucréLeave a comment

INGRÉDIENTS:

  • 5 mini-citrouilles Jack-be-little 
  • 250 ml de crème 30%
  • 150 ml de sirop...

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Iles flottantes

15 juin 2020PatriceSucréLeave a comment

INGRÉDIENTS:

Meringue:

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PIM’S

15 juin 2020PatriceSucréLeave a comment

INGREDIENTS:

GENOISE:

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Tartelette chocolat orange et carotte.

15 juin 2020PatriceSucréLeave a comment

INGRÉDIENTS:

Pâte brisée :

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