INGRÉDIENTS:
Pâte brisée:
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1/2 c.à.c de sel
- 6 cl d’eau
Garniture:
- 300 g de mélasse
- 185 g de lait
- 160 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 oeuf
RECETTE:
Pâte brisée :
- Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier
- Ajouter le beurre puis l’incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts.
- Incorporer rapidement l’eau.
- Pour étaler sans problème, étaler la pâte sur du papier cuisson
Garniture :
- Préchauffer le four à 220°.
- Mélanger la mélasse, le lait, le sucre, la farine et l’oeuf.
- Verser sur le fond de tarte et enfourner 35 à 40 minutes dans la partie basse du four.