Pâte à tartiner aux lentilles corail

INGRÉDIENTS:

  • 100 g de sucre de canne brun
  • 80 g de chocolat noir à 70%
  • 70 g de noisettes
  • 60 g de lentilles corail
  • 40 g d’huile de coco
  • 200 ml d’eau
  • 1 c.c. d’extrait de vanille

RECETTE:

  • Réduire les lentilles corail en poudre.
  • Faire cuire la poudre de lentilles pendant 15 min à feu doux dans les 200 ml d’eau.
  • Préparer tous les ingrédients : sucre, chocolat en morceau, huile de coco.
  • Réduire les noisettes en poudre.
  • Une fois la poudre de lentille cuite, ajouter hors du feu le chocolat et le sucre.
  • Remuer une première fois et veiller à ce que le chocolat soit totalement fondu.
  • Ajouter ensuite l’huile de coco et l’extrait de vanille.
  • Remuer bien une seconde fois.
  • Verser l’appareil dans un mixeur et mixer une minute.
  • Verser la préparation dans un bocal.
  • La pâte à tartiner se 5 jours environ.

Comments

  1. J’ai testé cette recette récemment, c’était délicieux, et assez facile à faire pour un novice comme moi ! Merci pour cette recette que je referai avec plaisir !

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