Clafoutis aux cerises

INGRÉDIENTS:

  • 600 g de cerises
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 125 g de sucre
  • 2 pincée de sel
  • 25 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de sucré vanillé

RECETTE:

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Laver, équeuter les cerises.
  • Dans un saladier, battre les oeufs.
  • Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes.
  • Verser la farine et la levure.
  • Mélanger.
  • Ajouter progressivement le beurre fondu et le lait.
  • Beurrer un plat à gratin.
  • Disposer les cerises dans le plat et verser la pâte dessus.
  • Enfourner et cuire 45 min à 180°c.
  • Saupoudrer de sucre à la sortie du four.

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