Tarte végan granola chocolat-banane

INGRÉDIENTS:

  • Fond de tarte:
  • 350 g de Granola Banana Bread de chez Nümorning
  • 20 g d’huile de coco

Ganache au chocolat :

  • 20 cl de crème de soja
  • 180 g de chocolat noir
  • 10 g d’huile de coco

Garniture:

  • 4 bananes

RECETTE:

Fond de tarte:

  • Mixer le granola avec l’huile de coco
  • Étaler la préparation dans un moule à tarte
  • Mettre au congélateur 30 min (minimum)

Ganache au chocolat:

  • Faire chauffer la crème de soja
  • Casser le chocolat en morceaux
  • Verser la crème sur le chocolat
  • Remuer et intégrer l’huile de coco
  • Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène

Montage:

  • Couler la ganache au chocolat sur le fond de tarte
  • Étaler harmonieusement
  • Laisser prendre la ganache 30 min au frais.
  • Couper les bananes en rondelles
  • Les disposer sur la ganache puis décorer
  • Laisser reposer 1h environ au frais avant dégustation

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