Roses de pommes de terre

INGRÉDIENTS:

  • 6 pommes de terre
  • 2 oeuf
  • 100 ml de lait
  • sel
  • poivre
  • herbes de provences

RECETTE:

  • Éplucher les pommes de terre.
  • Les faire cuire à la vapeur.
  • Une fois refroidies, découper de fine rondelles.
  • Les étaler les unes sur les autres pour venir les rouler pour former une rose.
  • Placer les roses dans des moules à muffin.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, le sel, le poivre et les herbes de provences.
  • Mettre du mélange dans chaque moules.
  • Enfourner à 220°c pendant 20 minutes environ.

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