CornDog Coréen

INGRÉDIENTS:

  • 200 g de farine
  • 2 c.c de levure
  • 1/2 c.c de sel
  • 2 c.s de sucre
  • 150 ml de lait froid
  • 1 oeuf
  • Chapelure
  • Saucisses
  • Mozzarella en bâton

RECETTE:

  • Mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre.
  • Ajouter l’œuf.
  • Verser le lait en plusieurs fois jusqu’à obtenir une pâte épaisse et sans grumeaux.
  • Réserver au frais.
  • Mettre les saucisses et les bâtons de mozzarella sur piques à brochettes.
  • Y rouler dans la farine puis dans l’œuf.
  • Tremper les brochettes dans la préparation à Corn-dog.
  • Puis y rouler dans la chapelure.
  • Y faire frire.
  • A déguster chaud avec du Ketchup, moutarde ou une sauce soja pimentée.

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